Comida di Buteco – Rio de Janeiro/2009

Começa nessa sexta (29/mai) mais uma edição do Comida de Buteco aqui no Rio de Janeiro. Serão 31 butecos colocando suas melhores especiarias para concorrer a um dos prêmios mais prestigiados do setor e claro uma excelente oportunidade para nós saborearmos os melhores pratos e aperitivos.

Cada um escolhe um tira-gosto para ser avaliado com o peso de 70% sobre a nota no concurso. Os demais 30% cabem ao atendimento, higiene, bebida, etc.

O Comida di Buteco é um concurso de gastronomia típica de botecos, cuja proposta de resgatar a culinária de raiz e valorizar a tradição dos típicos botecos da cidade ganhou de imediato a adesão popular e não demorou para se consolidar como um dos principais eventos gastronômicos do país.

Adega da Velha
Rua Paulo Barreto 25 – Botafogo
Petisco: Carne de Sol com farofa, queijo cooalho e aipim (R$33, a porção)

Adega Cesare’s
Joaquim Nabuco 44 – Copacabana
Petisco: Caldeirada aperitivo (R$18)

Armazém Cardosão
Rua Cardoso Junior 312 – Laranjeiras
Petisco: Prupetinha do Cardosão (preço não informado)

Adega Pérola
Rua Siqueira Campos 138 – Copacabana
Petisco: Rolmops (R$5, a unidade)

Aconchego Carioca
Rua Barão de Iguatemi 388 – Pça da Bandeira
Petisco: Purê de batata baroa com camarão (preço não informado)

Adonis
Rua São Luiz Gonzaga 2.156 – Benfica
Petisco: Caldinho de rabada com torradas (preço não informado)

Antigamente
Rua do Ouvidor 43 – Centro
Petisco: Pastel de costela (R$2,90, a unidade)

Academia da Cachaça
Av Armando Lombardi 800 – 65L – Barra da Tijuca
Petisco: Empada de queijo coalho com alecrim (preço não informado)

Araguaia
Rua Araguaia 1709 – Jacarepaguá – Freguesia
Petisco: Pão de alho especial (R$9, a porção)

Bar Urca
Rua Candido Gaffrée 205 – Urca
Petisco: Quibe de peixe (preço não informado)

Boteco Salvação
Rua Henrique de Novaes 55 – Botafogo
Petisco: Bolinho de batata baroa com camarão (R$18, a porção)

Bracarense
Rua José Linhares 85 – Leblon
Petisco: Barquete de salmão (preço não informado)

Bar Brasil
Avenida Mem de Sá 90 – Lapa
Petisco: Kassler defumado com mostarda escura (preço não informado)

Bar do Mineiro
Rua Pascoal Carlos Magno 99 – Sta Tereza
Petisco: Pastel de galinha à cabidela (R$18, a porção)

Beco do Rato
Rua Joaquim Silva 11 – Lapa
Petisco: Escondidinho de jiló com lingüiça (R$ 20, a porção)

Bar Rebouças
Rua Maria Angélica – Jardim Botânico
Petisco: Bolinho de camarão com catupiry (R$ 13, a porção)

Cachambeer
Rua Cachambi 475 – Cachambi
Petisco: Costela no bafo (R$34,90, para quatro)

Copão de Ouro
Rua Custódio Nunes 155 – Ramos
Petisco: Caldo de siri (R$10, a tigela)

Enchendo Lingüiça
Av. Engenheiro Richard, 2 – Grajaú
Petisco: Lingüiça Croc (batatas recheadas com linguiças artesanal e molhos. R$ 25,60, a porção)

Gato de Botas
Rua Torres Homem 118, loja C – Vila Isabel
Petisco: Bolinho de vagem (R$9, a porção)

Gracioso
Rua Sacadura Cabral 97 – Saúde
Petisco: Croquete Gracioso (massa de milho, camarão e cheddar. R$3)

Jobi
Avenida Ataulfo de Paiva 1166 – Leblon
Petisco: Polvo à vinagrete (R$ 48)

Mangue Seco
Rua do Lavradio 23 – Lapa
Petisco: Sem trema na lingüiça (creme de aipim e catupiry recheado com lingüiça fina. R$10)

Original do Brás
Rua Guaporé, 680 – Brás de Pina
Petisco: Doce refúgio (Lombinho suíno folhado com molho de tamarindo)

Pavão Azul
Rua Hilário de Gouveia 71 – Copacabana
Petisco: Caldinho de feijão temperado (R$4,50)

Petit Pauleti
Rua Barão Iguatemi 408 A – Pça da Bandeira
Petisco: Croquelette (R$16, a porção)

Pontapé
Rua Maldonado 361 – Ribeira, Ilha do Governador
Petisco: Croquete de arroz de brócolis com bacalhau (R$14, a porção)

Real Chopp
Rua Barata Ribeiro 319 – Copacabana
Petisco: Bolinho de carne especial (R$12, a porção)

Siri
Rua dos Artistas, 2 – Vila Isabel
Petisco: Filezinho de peixe com molho (R$44 , a porção grande)

Vanhargem
Praça Vanhagen 14 – Maracanã
Petisco: Vaca Atolada (R$12, a porção)

Zeca’s Bar
Rua Visconde de Abaeté 139 – Vila Isabel
Petisco: Jiló empanado (R$10, a porção)

Maiores informações sobre o concurso podem ser conferidas no site oficial.